Land, das erst gewonnen und dann bewirtschaftet wurde
An der Westküste ist Landwirtschaft eng mit Deichen, Entwässerung und Landgewinnung verbunden.
Marschflächen sind fruchtbare, niedrig gelegene Böden, deren Nutzung vom Umgang mit Wasser abhängt. Deiche schützen viele Gebiete vor Überflutung, Entwässerungssysteme führen überschüssiges Wasser ab und Köge entstanden durch Landgewinnung.
Dadurch ist die Landschaft nicht nur Naturraum, sondern auch Ergebnis jahrhundertelanger Arbeit. Das Zusammenspiel von Meer und Landwirtschaft ist besonders an der Westküste sichtbar.
Auch die offene Weite der Felder hat damit eine Geschichte: Hinter dem heutigen Landschaftsbild stehen Küstenschutz, Wasserbau und landwirtschaftliche Nutzung.